全球唯一啤牌建築師及《健力士世界紀錄》保持者伯格（Bryan Berg）用160小時徒手建成的啤牌「北京選手村」則率先於今天揭幕！自7月5日起，伯格一連20天在朗豪坊商場挑戰極限，以14萬張啤牌疊出全球首個以北京奧運為主題的啤牌「北京選手村」，整個「北京選手村」並沒有使用任何膠紙或黏合劑，僅靠伯格結合建築力學而自創的「格子形疊牌」技術，慢慢地用一張又一張的啤牌砌疊而成。 

於祝捷會上，伯格興奮地表示：「在砌疊『北京選手村』的20天裡，我面對種種挑戰，曾試過因早晚溫差影響令部份啤牌掉落，也曾試過在砌疊『鳥巢』時出現結構性問題，令我需要幾度推倒重建。現在大家看到的『鳥巢』是整個選手村最具桃戰性的，亦是我最滿意的建築物。我非常高興今天能完成這個創舉，希望香港市民喜歡我的作品！」